经典的猪肉白菜饺子, 多年来一直受欢迎

原标题:经典的猪肉白菜饺子, 多年来一直受欢迎

中国人喜欢吃饺子,北方有句俚语,叫做“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”。头伏吃饺子是传统习俗,因为每逢伏天,人的胃口就不好,吃不下去东西,而饺子在中国人的传统习俗里正是开胃解馋的食物。又因为饺子状似元宝,所以顺道也求了财,一举两得了。所以就有了头伏吃饺子的说法。

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材料。

面粉,猪肉,白菜,葱,姜,盐,花生油。

做法。

1,面粉加水和成软硬适中的面团,醒一会揉光。

2,五花肉剁成肉馅。

3,加入老抽,盐,鸡精。

4,再加葱末姜末和花生油拌匀。

5,大白菜剁细捏去多余的水分。

6,和肉馅一起拌匀即可。

7,把面团揪成小剂子,擀成饺子皮。

8,把馅放到饺子皮上。

9,中间捏紧。

10,两手一捏即可。

12,锅里烧开水,煮浮起即可。

捞出即可开吃。。

峰儿话语。

饺子馅可以随自己的喜好来拌