茄子即可美味吃法超级简单, 夏天最经典吃法

原标题:k8凯发茄子即可美味吃法超级简单, 夏天最经典吃法

现在这个季节是蔬菜最便宜的季节,茄子4-5毛就买一斤,吃茄子千万不能去掉茄子皮。因为茄子在它的紫皮中含有丰富的维生素E 和P,有防出血,和抗衰老的功效,还可以清血解毒,夏季正是茄子上市的季节,便宜又好吃。凉拌茄子是一道菜品,以茄子为制作主料,口味咸鲜可口。对防治高血压、动脉硬化、脑血栓、老年斑等有一定功效。此菜为夏令佳肴,可清心解暑,有助消化,老少最宜。

材料。

茄子,大蒜,醋,生抽,香油,盐。

做法。

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1,长茄子洗净。

2,切片上锅蒸熟。

3,大蒜去皮杂碎成蒜泥,把生抽,醋倒入蒜泥中。

4,把茄子用筷子撕成条状。

5,倒入料汁,滴上几滴香油即可。

6,开吃,佐酒佐菜都很棒。

峰儿话语。

蒸茄子最好选用长茄,口感好。